在全面推進鄉村振興的戰略背景下，產業振興是重中之重。作為食藥用菌行業的領軍企業，江蘇安惠生物科技有限公司(以下簡稱“安惠”)以科技創新為引領，以全產業鏈發展為支撐，走出了一條“科技興菌、產業富農、文旅融合”的鄉村振興新路徑，為全國食藥用菌產業高質量發展提供了可復制、可推廣的“安惠樣本”。

　　科技筑基：破解產業痛點，筑牢發展根基

　　安惠深諳“科技是第一生產力”，自成立之初便將研發創新置于戰略核心位置，通過產學研協同攻關，持續突破產業發展瓶頸。

　　在菌種研發環節，安惠組建專業科研團隊，與南京林業大學、吉林農業大學等高校院所建立深度合作，定向選育靈芝、香菇、木耳等適宜性強、產量高的優質菌種。同時，運用現代生物技術開展菌種脫毒處理，有效降低病蟲害發生率，保障產品品質與安全。目前，其自主研發的高產三萜靈芝HS05系列已在全國推廣超3000畝，高多糖猴頭菇種植面積超2000畝，雙孢蘑菇菌株更占據全國菇農用種60%以上的市場份額，成為推動產業升級的“核心引擎”。

　　在栽培技術革新方面，安惠率先引入智能化溫控、濕控系統，在昆山、泗陽等地建成現代化工廠化栽培基地，通過自動化菌包制作、接種、培養等全流程管控，實現全年不間斷生產。此外，公司創新探索“林下經濟”模式，在林間套種食藥用菌，既保護生態環境，又提升土地綜合收益，實現生態效益與經濟效益雙贏。

　　為了進一步提升科技創新能力，安惠搭建了多個科研平臺。2017年，農業農村部食用菌加工重點實驗室成立，中國工程院院士李玉任學術委員會主任，安惠董事長陳惠任實驗室主任，致力于突破食藥用菌精深加工的技術瓶頸，加快科技成果產業化。同時，國家食藥用菌產業技術創新戰略聯盟也正式成立，引領產業技術創新。這些平臺為產業可持續發展注入了強勁的科技動力。

　　全鏈布局：打通產銷鏈路，激活鄉村動能

　　從菌種培育到產品銷售，從本土布局到海外拓展，安惠以全產業鏈思維構建產業生態，推動一二三產業深度融合，讓食藥用菌產業成為帶動鄉村發展的“富民產業”。

　　在種植端，安惠在全國10余個省市布局種植基地，形成“自建工廠化基地+原料專供基地+農戶合作基地”的立體化布局。2024年數據顯示，公司帶動種植基地總面積達2.5萬畝，其中自建工廠化基地1600畝，覆蓋北京、重慶、廣西、貴州等多地，推動當地種植結構調整，助力食藥用菌產業規模化發展。

　　在加工端，2008年獲得直銷經營許可后，安惠加速產業鏈延伸，通過新建、合資、并購等方式，成立醫療器械、化妝品、飲品等多家子公司，投入重金引進國際先進加工設備，開發出靈芝破壁孢子粉膠囊、蛹蟲草沖飲粉、靈芝猴頭菇酒等100余種深加工產品，將初級農產品轉化為高附加值健康產品，大幅提升產業利潤空間。

　　在銷售端，安惠構建了以直銷為核心、線上線下融合、多元化支持的銷售模式，在國內設立12家分公司，在日本、泰國、北美、馬來西亞等地布局海外分支機構，讓中國食藥用菌產品走向國際市場。

　　如今的安惠，已形成從菌種研發、規模種植、精深加工到全球銷售的完整產業鏈，擁有自主知識產權數十項，成為中國乃至全球食藥用菌產業鏈最完整的企業之一，真正實現“從田間到餐桌”的全程可控、全鏈增值。

　　多元賦能：踐行社會責任，繪就和美鄉村

　　鄉村振興的核心是農民增收。安惠始終將農戶利益放在首位，通過建立緊密的利益聯結機制，讓農民深度參與產業發展，共享產業紅利。

　　在實踐中，安惠探索出了“企業+基地+農戶”“企業+合作社+農戶”等多種產業化經營模式，與農戶建立緊密利益聯結機制。通過訂單農業，公司明確收購標準和價格，保障農戶穩定收益;同時設立獎勵機制，激勵農戶擴大規模、提升品質。僅2022-2024年間，安惠累計帶動1.1萬戶農民增收，戶均年增收達1.88萬元，真正實現“種出好菌菇，收獲好收益”。

　　此外，安惠還著力培養鄉土人才，打造本土技術隊伍。從合作農戶中選拔有文化、懂技術、責任心強的人員，通過總部培訓、科研項目實踐等方式提升其專業能力。吉林蛟河的劉錫杰在安惠扶持下，不僅成為靈芝種植能手，還創辦食用菌企業，為當地農戶提供技術指導與銷售服務;安徽金寨的黃守文從原料供應商轉型為深加工企業家，打造自主品牌……這些“土專家”“田秀才”成為推動鄉村產業持續發展的中堅力量。

　　篤行致遠： 助力鄉村振興 ，貢獻安惠力量

　　除了產業推動鄉村振興，安惠在文化傳承方面也做出了突出貢獻。2005年，安惠創建中華靈芝文化館，普及菌菇靈芝文化知識、傳播健康理念，年接待國內外參觀者超10萬人次。自2019年起，公司連續舉辦六屆中華靈芝文化節，弘揚中華傳統菌菇文化，推動中醫藥與現代科技融合，為鄉村文化振興注入新活力。

　　作為農業產業化國家重點龍頭企業，安惠以科技賦能產業，以產業帶動增收，以責任回饋社會，為鄉村振興書寫了生動答卷。未來，安惠將繼續深化“科技+產業+農戶”模式，擴大種植基地規模，加大科技創新力度，推動食藥用菌產業向高端化、智能化、綠色化邁進，助力更多農民增收致富，為全面推進鄉村振興、加快農業農村現代化貢獻更多“安惠力量”。